Los 10 mejores Hoteles con cocina en Iquitos

Introducción al destino

Iquitos es la capital del departamento de Loreto y se encuentra en pleno corazón de la selva nororiente del Perú. La geografía de Iquitos es algo complicada por lo que no existen carreteras, la única forma de llegar es vía aérea o fluvial.

La ciudad de Iquitos cuenta con una gran variedad de especies amazónicas que están reunidas en el Parque Zoológico de Quistococha, además se puede pasar un buen rato en los balnearios y lagunas y conocer Belén, a la que se le suele llamar como la Venecia Peruana y pasear por el malecón difrutando de la hermosa vista del río más caudaloso del mundo, el río Amazonas.

Lo que caracteriza a la ciudad de Iquitos es la alegría y calidez de su gente. Es por ello que es famosa porque se cuenta que muchos hombres sucumbieron ante los encantos y el cariño de las mujeres de esta ciudad. Iquitos, como verás, es una ciudad llena de diversión.

Los pobladores de la ciudad de Iquitos tienen muchas leyendas y mitos que contar, además de la utilización de la medicina popular que es tan difundida, sobre todo a través de los curanderos quienes usan una gran cantidad y variedad de plantas medicinales que hay en la selva.

Cómo moverse

Para llegar a Iquitos tendrás que hacerlo vía aérea. Existen varias líneas aéreas que podrán darte este servicio, los vuelos son diarios y toman sólo una hora y media, lo cual resulta bastante cómodo y rápido para los turistas.

Otra de las opciones para llegar hasta Iquitos es hacerlo vía terrestre, pero aquí tendrás que viajar hasta Pucallpa, lo que tardará más o menos 24 horas y luego podrás llegar hasta Iquitos vía fluvial. Esta última parte del viaje dura aproximadamente entre 4 y 6 días, en donde tendrás la oportunidad de apreciar maravillosos paisajes y bosques amazónicos y hacer paradas para aprovechar y disfrutar algo de la gastronomía local o si deseas, puedes buscar un lugar donde hospedarte y hacer alguna ruta cultural o excursión el camino.

Finalmente, te comentamos que dentro de la ciudad podrás moverte en moto taxi, un peculiar medio de transporte, muy económico y uno de los más usados en la selva. Este vehículo es sólo para un par de personas, pero aun así, resulta muy conveniente y económico.

Qué ver y qué hacer

Iquitos tiene una privilegiada ubicación, ya que se encuentra a orillas del Río Amazonas, siendo éste el primer gran atractivo de la ciudad y porque además es el río más caudaloso del mundo. La longitud del Río Amazonas ha sido tema de discusión, pero se calcula que es aproximadamente de 6762 km. hasta su desembocadura en el Océano Atlántico.

A lo largo del Amazonas pueden navegar buques de todo tamaño ya que su cauce es bastante profundo, alcanzando en algunos casos hasta los 240 mts. El principal puerto peruano del Amazonas es la bella ciudad de Iquitos.

Por otro lado, ya en la ciudad, está ubicada la Catedral de Iquitos. Según la historia, fue construida entre los años 1911 y 1924 y fue restaurada alrededor delos años 1944 y 1949. Esta edificación fue hecha tomando como base el modelo europeo y conserva detalles tales como un púlpito tallado en madera al lado derecho.

Otro atractivo interesante, de los que podrás visitar alrededor de la Plaza de Armas es la Casa de Fierro. Fue construida en el año 1887 y diseñada por el arquitecto francés Gustavo Eiffel. Es una estructura de dos pisos con balcones y techo en forma de pirámide y sus soportes son columnas hechas de fierro forjado.

Además está el Lago Zungarococha, que se encuentra ubicado a sólo 30 minutos de la ciudad de Iquitos y muy cerca del aeropuerto. Este lago es propicio para nadar, pasear en canoa o simplemente disfrutar del increíble paisaje. Estas son actividades cargadas de diversión para que aproveches tu tiempo libre durante tus vacaciones.

Nos gustaría también sugerirte que visites el Puerto de Belén, ya que es un lugar muy pintoresco. Sus pobladores han construido sus viviendas sobre pilares de madera o balsas y cuando el río crece, amarran las viviendas unas a otras y únicamente habitan en el segundo piso.

Los pobladores de esta zona trabajan en la pesca mayormente, pero cuando el río baja cultivan la tierra. El Amazonas es su medio de comunicación más importante, por lo que se transportan en botes o canoas. A sólo 200 metros del puerto existe un mercado que es en donde se comercializan los productos típicos de la región, así que este dato podría ser de mucho interés para ti, si deseas hacer unas pequeñas pero productivas compras, siempre existe la posibilidad de realizar alguna actividad o alguna cosa nueva por hacer o descubrir.

Otro atractivo muy interesante de Iquitos es el Museo Amazónico, ubicado en el Malecón Tarapacá. Este lugar fue construido en el año 1863 y mantiene un estilo neoclásico. Posteriormente fue restaurado en el año 1999. Posee una colección de 80 esculturas hechas en fibra de vidrio y en tamaño natural que emulan los principales grupos étnicos de la Amazonía peruana, brasileña y venezolana. El local también se comparte con el Museo Militar, junto con una linda galería de fotos, a través de las cuales se hace un recorrido por la historia de la ciudad de Iquitos, en definitiva una visita que no puedes dejar de hacer.

Una de las visitas guiadas que no puedes dejar de hacer en Iquitos será al Complejo Turístico de Quistococha. Se encuentra ubicado aproximadamente a 15 minutos de la ciudad de Iquitos, al suroeste de la ciudad. El complejo está alrededor de la Laguna de Quistococha, cuenta con 369 hectáreas y tiene además una playa artificial llamada Tunchi Playa. Aquí mismo podrás encontrar un museo, un acuario, un serpentario y trochas para tomar caminatas en los alrededores del lago, una actividad llena de aventura. Además de lo que mencionamos antes, el complejo cuenta también con un restaurante turístico, un parque infantil y canchas deportivas y si quieres dar un lindo paseo por la laguna, también hay alquiler de botes.

Otro atractivo de la zona es el Caserío Santo Tomás. Este lindo lugar se encuentra ubicado a 16 km de la ciudad de Iquitos y se encuentra a orillas del Río Nanay. Si quieres pasar un buen rato de ocio y relajarte, aquí podrás nadar, esquiar o pasear en canoa, los deportes de aventura son como ves son fáciles de encontrar. Los pobladores de esta zona son una comunidad campesina dedicada netamente a la pesca y a la alfarería.

Otro de los principales atractivos de Iquitos es Puerto Almendra, que se encuentra aproximadamente a 30 minutos del aeropuerto. Aquí podrás encontrar el Jardín Botánico El Huayo quien se encarga de un centro de investigación y enseñanza forestal. Este centro de investigación preserva especies representativas de la cuenca del Nanay. Es un lugar muy bonito porque además de instruir a las personas acerca de todas las especies forestales que hay en el lugar, se ofrecen circuitos ecológicos, caminatas y visitas a las chacras de los pobladores de la zona.

Eventos y fiestas típicas

En la Selva hay muchas de festividades así como en otras provincias, pero si hablamos de Iquitos, tenemos que mencionar la Semana Turística de Iquitos, que se lleva a cabo del 21 al 27 de Junio. Aquí las familias suelen salir de la ciudad y hacer paseos campestres. Durante estos días el plato estrella es sin duda El Juane, un plato muy tradicional en la Selva y además se organizan bailes, entre otros espectáculos y concursos de belleza.

De la mano con la Semana Turística de Iquitos, se celebra la Fiesta de San Juan, que es la fiesta por excelencia en toda la región. Alrededor de esta alegre festividad, se hacen danzas típicas y festivales gastronómicos elaborando y consumiendo platos y bebidas de la zona y llevando buenos momentos a todos sus asistentes, mucha música, mucha danza y por ende mucha alegría.

De compras

Ir de compras a Iquitos está al alcance de todos los bolsillos y te resultará súper original ver que existe un mercado flotante local, en donde los pobladores de las diferentes comunidades indígenas ofrecen sus productos, que pueden ser collares, aretes y pulseras hechos con semillas de frutos de la región o también licores hechos a base de raíces o frutos típicos de la Selva, entre otros productos artesanales que podrás comprar.

Qué se cuece en Iquitos

Si bien es cierto, la gran mayoría de platos típicos que podrás consumir en las diferentes provincias de la Selva peruana son casi los mismos, aquí te damos algunos consejos de aquellos que no podrás perderte por ningún motivo.

El primero y uno de los más conocidos es El Juane, un plato preparado a base de arroz, sazonado con especias locales y mezclado con carne de gallina, huevo, aceituna y envuelto en hojas de bijao (palma semejante a la del plátano), las cuales le dan un sabor muy especial. Este plato es uno de los más vendidos en casi todos los restaurantes y el más solicitado durante la Fiesta de San Juan.

Otro plato muy rico y contundente es el Inchicapi, una sopa a base de gallina, espesada con harina de maíz y saborizada con maní, ajos, cebolla, culantro, sal y yuca sancochada en trozos.
También tenemos que mencionar otro de los famosos y reconocidos platos de la región como lo es el Tacacho, hecho a base de plátano verde asado, machacado y amasado con chicharrón de chancho. Este plato se acompaña tradicionalmente con Cecina, otro plato muy típico, que es carne de cerdo ahumada y salada y que se cocina a la brasa.

Además de los suculentos platos antes mencionados, también está la ensalada de chonta, que es el corazón de la palmera o más comúnmente conocida como palmito, aliñada con zumo de limón y acompañada de otras verduras.

Para finalizar hablando de la comida típica de Iquitos, debemos mencionar a la Patarashca, un delicioso plato hecho a base de pescado sazonado con culantro, ajos, cebolla y sal y envuelto en hojas de bijao, asado al carbón. De un sabor muy bueno y que te sugerimos no dejes de probar.

El clima

Iquitos, al igual que el resto de provincias de la Selva del Perú, tiene un clima tropical lluvioso, en donde casi no se siente el invierno, como verás realmente todo un privilegio. Las temperaturas van desde los 15° C hasta los 31° C y la temperatura promedio anual de Iquitos es de 23°C. La ciudad es muy húmeda, por lo mismo que es una zona totalmente tropical y la humedad llega a casi al 115 %. Las temporadas de lluvia son de Noviembre a Mayo, así que te recomendamos tomes esta información como referencia para tu viaje.

En conclusión, no conviene que traigas prendas de abrigo, más bien ropa ligera, algún impermeable en caso llueva y mucho repelente ya que al ser un lugar tan caliente y húmedo, existen muchos mosquitos, para evitar el fastidio posterior a la picadura de mosquitos, es que te recomendamos cargues tu repelente en el bolso.

Datos prácticos

Iquitos es una ciudad con un clima bastante cálido y lluvioso durante todo el año. Por su estratégica ubicación y por el clima que tiene, Iquitos alberga una exótica flora y fauna que no podrás encontrar en otras regiones y esto también se ve reflejado en su gastronomía tan peculiar y deliciosa que siempre sorprende y se caracteriza por tener sabores totalmente diferentes al resto de platos. Al estar rodeado de lagos y ríos, llegar a Iquitos no es tan rápido como viajar a otras provincias de la costa o sierra, pero de todas formas durante tu viaje, podrás apreciar paisajes alucinantes, que te aseguramos harán, que sea como sea que decidas llegar hasta aquí, haya valido la pena. Iquitos es una ciudad muy alegre y su gente es sumamente hospitalaria, eso es algo de lo que te darás cuenta desde un principio.

Entonces...

Iquitos te cautivará con su alegría, te deleitará con su exótica comida y te hará tener un viaje inolvidable cargado de aventura, de un clima excelente y de paisajes inolvidables. Podemos concluir que Iquitos es un destino con mucha diversión, historia, cultura y una única gastronomía.